কীভাবে হ্যান্ড রোলড চিকেন স্টেক তৈরি করবেন

কীভাবে হ্যান্ড রোলড চিকেন স্টেক তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলি মূলত খাদ্য প্রস্তুতি, স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং বাড়িতে রান্নার দক্ষতার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে। তাদের মধ্যে, হ্যান্ড রোলড চিকেন স্টেক অনেক ফুড ব্লগার এবং গৃহিণীদের কাছে জনপ্রিয় পছন্দ হয়ে উঠেছে কারণ এর খাস্তা টেক্সচার এবং কোমল মাংস। এই নিবন্ধটি কীভাবে হ্যান্ড-রোল্ড চিকেন স্টেক তৈরি করতে হয় তা বিস্তারিতভাবে উপস্থাপন করবে এবং এই সুস্বাদু খাবারটি সহজেই আয়ত্ত করতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. হাত-ঘূর্ণিত চিকেন স্টেক জন্য উপাদান প্রস্তুতি

হ্যান্ড রোলড চিকেন স্টেক তৈরি করতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হয়:

2. হাতে-ঘূর্ণিত চিকেন স্টেক তৈরির ধাপ

1.মুরগির স্তন প্রস্তুত করা হচ্ছে: মুরগির স্তন ধুয়ে নিন এবং একটি ছুরির পিঠ দিয়ে আলতো করে চাপ দিন যাতে সহজে স্বাদ এবং ভাজার জন্য ঘনত্ব তৈরি হয়।

2.ম্যারিনেট করা মুরগি: মুরগির স্তনে লবণ এবং কালো মরিচ ছিটিয়ে দিন, হালকা সয়া সস এবং কুকিং ওয়াইন ঢেলে সমানভাবে নাড়ুন এবং 30 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন।

3.ব্যাটার প্রস্তুত করুন: একটি মসৃণ ব্যাটারে ময়দা এবং ডিম মেশান।

4.ব্রেডিং: ম্যারিনেট করা মুরগির স্তনে প্রথমে ব্যাটারের একটি স্তর দিয়ে প্রলেপ দিন, তারপর এটিকে ব্রেড ক্রাম্বসে ডুবিয়ে রাখুন যাতে কভারেজ নিশ্চিত হয়।

5.ভাজা: পাত্রে উপযুক্ত পরিমাণে রান্নার তেল ঢালুন, 60% তাপে গরম করুন, চিকেন স্টেক যোগ করুন, মাঝারি-নিম্ন আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না উভয় দিক সোনালি বাদামী হয়, সরিয়ে ফেলুন এবং তেল ঝরিয়ে নিন।

6.টুকরা এবং প্লেট মধ্যে কাটা: ভাজা চিকেন স্টেককে স্ট্রিপ করে কেটে প্লেটে রাখুন এবং পরিবেশন করুন।

3. হাতে-ঘূর্ণিত চিকেন স্টেকগুলির জন্য টিপস

1.মুরগির স্তন নির্বাচন: এটি তাজা মুরগির স্তন বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা আরও কোমল এবং ভাল স্বাদযুক্ত।

2.প্যাট চিকেন: মুরগির মাংস পেটানো এটি নরম এবং সহজে খেতে পারে।

3.আগুন নিয়ন্ত্রণ: ভাজার সময় তাপ খুব বেশি হওয়া উচিত নয় যাতে বাইরে থেকে পোড়া না হয় এবং ভিতরে কাঁচা না হয়।

4.সস দিয়ে পরিবেশন করুন: আপনি আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী কেচাপ, চিলি সস বা মধু সরিষা সস যোগ করতে পারেন।

4. হ্যান্ড রোলড চিকেন চপের পুষ্টিগুণ

5. সারাংশ

হ্যান্ড রোলড চিকেন স্টেক একটি সহজে শেখা, ঘরে রান্না করা সুস্বাদু খাবার। সঠিক উপাদান নির্বাচন এবং প্রস্তুতির পদক্ষেপের সাহায্যে, আপনি সহজেই ঘরে বসে চিকেন স্টেক তৈরি করতে পারেন যা বাইরের দিকে খাস্তা এবং ভিতরে কোমল। একটি প্রধান খাদ্য বা একটি জলখাবার হিসাবে হোক না কেন, এটি পুরো পরিবারের স্বাদ কুঁড়ি সন্তুষ্ট করতে পারে। আমি আশা করি এই নিবন্ধে বিস্তারিত পদক্ষেপ এবং কাঠামোগত ডেটা আপনাকে সফলভাবে হ্যান্ড-রোল্ড চিকেন চপ তৈরি করতে সাহায্য করবে!