যেভাবে রাইস কুকারে নুন মুরগির মাংস বানাবেন
গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবার তৈরির বিষয়ে আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, রাইস কুকার সল্ট চিকেন তার সরলতা, প্রস্তুতির সহজতা, সুস্বাদুতা এবং স্বাস্থ্যের কারণে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে রাইস কুকার সল্ট চিকেন তৈরির পদ্ধতির একটি বিশদ পরিচিতি দেবে এবং এই ঘরোয়া সুস্বাদু খাবারটি সহজেই আয়ত্ত করতে আপনাকে সহায়তা করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।
1. রাইস কুকার লবণ মুরগির জন্য উপাদান প্রস্তুতি
রাইস কুকার সল্ট চিকেন তৈরি করতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হয় এবং নির্দিষ্ট পরিমাণ ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে:
| উপকরণ | ডোজ |
|---|---|
| পুরো মুরগি | 1 টুকরা (প্রায় 1.5 কেজি) |
| মোটা লবণ | 500 গ্রাম |
| আদা টুকরা | 5-6 টুকরা |
| স্ক্যালিয়নস | 3-4 শিকড় |
| রান্নার ওয়াইন | 2 টেবিল চামচ |
| হালকা সয়া সস | 1 টেবিল চামচ |
| মরিচ | উপযুক্ত পরিমাণ |
2. কিভাবে রাইস কুকার লবণ মুরগির তৈরি
নিচে রাইস কুকার নুন চিকেন তৈরির বিস্তারিত ধাপ রয়েছে:
| পদক্ষেপ | অপারেটিং নির্দেশাবলী |
|---|---|
| 1 | পুরো মুরগিটি ধুয়ে ফেলুন, অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি সরান এবং রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে ড্রেন করুন। |
| 2 | কুকিং ওয়াইন, হালকা সয়া সস এবং মরিচ সমানভাবে মুরগির শরীরের ভিতরে এবং বাইরে ছড়িয়ে দিন এবং 30 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন। |
| 3 | স্বাদ বাড়ানোর জন্য মুরগির পেটে আদার টুকরো এবং স্ক্যালিয়ন অংশগুলি স্টাফ করুন। |
| 4 | রাইস কুকারের নীচে মোটা লবণের একটি স্তর ছড়িয়ে দিন, পুরো মুরগি যোগ করুন এবং অবশিষ্ট মোটা লবণ দিয়ে ঢেকে দিন। |
| 5 | রাইস কুকারের ঢাকনা ঢেকে দিন, "কুক" ফাংশন নির্বাচন করুন এবং 40-50 মিনিট রান্না করুন। |
| 6 | রান্না শেষ হওয়ার পরে, মুরগিটি বের করুন, উপরিভাগে লবণ ঝেড়ে নিন, টুকরো টুকরো করে কেটে পরিবেশন করুন। |
3. রাইস কুকার লবণ চিকেন তৈরির টিপস
আপনার রাইস কুকার লবণ মুরগিকে আরও সুস্বাদু করতে, এখানে কিছু সহায়ক টিপস রয়েছে:
| টিপস | বর্ণনা |
|---|---|
| 1 | আরও কোমল মাংসের জন্য তাজা আস্ত মুরগি বেছে নিন। |
| 2 | মেরিনেট করার সময়টি খুব কম হওয়া উচিত নয়, কমপক্ষে 30 মিনিট যাতে স্বাদটি বিকাশ লাভ করতে পারে। |
| 3 | মুরগি সমানভাবে রান্না করার জন্য পর্যাপ্ত কোশের লবণ ব্যবহার করুন। |
| 4 | রান্নার সময় ঘন ঘন ঢাকনা খুলবেন না যাতে স্বাদ প্রভাবিত না হয়। |
| 5 | ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী অন্যান্য মশলা যোগ করা যেতে পারে, যেমন স্টার অ্যানিস, দারুচিনি ইত্যাদি। |
4. রাইস কুকার লবণ মুরগির পুষ্টির মান
রাইস কুকার নুন মুরগির মাংস শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, এর পুষ্টিগুণও রয়েছে:
| পুষ্টি তথ্য | সামগ্রী (প্রতি 100 গ্রাম) |
|---|---|
| প্রোটিন | 20-25 গ্রাম |
| চর্বি | 10-15 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 1-2 গ্রাম |
| তাপ | 200-250 কিলোক্যালরি |
| সোডিয়াম | উপযুক্ত পরিমাণ (উচ্চ লবণের কারণে, এটি পরিমিতভাবে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়) |
5. রাইস কুকার সল্ট চিকেন সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
রাইস কুকার সল্ট চিকেন সম্পর্কে নেটিজেনদের প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন এবং উত্তরগুলি নিম্নরূপ:
| প্রশ্ন | উত্তর |
|---|---|
| 1. রাইস কুকারে লবণাক্ত চিকেন কি খুব নোনতা হবে? | মোটা লবণ প্রধানত তাপ পরিবাহী ভূমিকা পালন করে। মুরগির মাংস খুব বেশি নোনতা হবে না, তবে এটি পরিমিতভাবে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। |
| 2. রাইস কুকারের পরিবর্তে কি বৈদ্যুতিক প্রেসার কুকার ব্যবহার করা যেতে পারে? | হ্যাঁ, তবে আপনাকে রান্নার সময় সামঞ্জস্য করতে হবে, সাধারণত 20-30 মিনিট যথেষ্ট। |
| 3. লবন মুরগি কিভাবে সংরক্ষণ করবেন? | এটি রান্না করে এখনই খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। আপনার যদি এটি সংরক্ষণ করার প্রয়োজন হয় তবে আপনি এটি 1-2 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখতে পারেন এবং খাওয়ার আগে এটি গরম করতে পারেন। |
উপরের ধাপ এবং টিপস দিয়ে, আপনি সহজেই ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু রাইস কুকার সল্ট চিকেন। এই থালাটি কেবল সহজ এবং সহজে তৈরি করা যায় না, তবে এটি পুরো পরিবারের স্বাদ কুঁড়িকেও সন্তুষ্ট করতে পারে। আসুন এবং এটি চেষ্টা করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন
bn
